适合高血压患者的高钾低钠饮食

我们知道，高血压患者多建议其低盐饮食，低盐的目的是低钠。钠离子在血液中含量高的话，会促进人体血压上升。

因为钠是可溶性极高的元素，它很容易在胃肠道中被吸收入血液中。当钠摄入过量时，血液中钠含量升高导致渗透压上升，会促使血压升高。

对于血压高的人，一般会建议其高钾低钠饮食，这是为什么呢？因为钾能够促进钠从尿中排出，并抑制肾素和血管紧张素系统，有利于降低血管的压力。

高钾的同时，要低钠

钾元素存在于几乎所有的天然食品中。对于高血压患者来说，不是简单地选择高钾类食材就可以的，必须钠含量要低，不然对于血压的控制无益。

钾含量最高的食材名单，需注意有些是高钾高钠食材

肉、鱼、蛋、贝类属于高钾高钠的食物。

蔬菜、水果、薯类和豆类均为低钠高钾食品。如香蕉、杏、番茄、菠菜、马铃薯、蘑菇等。

所以，高血压患者在控盐的同时，要多吃蔬果，也可以将一部分的主食换成薯类和豆类。

钾不足或过量的危害

钾的不足或过量，也会引起生理的一些问题。

钾缺少时，首先表现为肌肉无力，严重的话，会引起心率失常、消化功能紊乱、肾脏功能障碍等。钾缺少的情况多出现在酸中毒现象的糖尿病人、中暑脱水的人、长时间呕吐或腹泻等，都会引起钾的大量流失。

对于健康人而言，钾一般不会过量，因为肾脏可以有效地排出钾。但对于肾功能不全导致钾排泄障碍时，才需要控制钾的摄入，以免引起高血钾症。