孕妇产前食谱的做法
1、鱼头汤
所需主料:1个大鱼头,少许的五花肉、豆腐和大白菜。
所需辅料:各适量的香菇、姜丝。
烹饪制法:
A、将大鱼头和香菇洗净,洗好之后,大鱼头放一旁备用;再将香菇切成丝状,或者说直接手撕成碎块。
B、再将大白菜,掰开来一片片洗好,再撕成碎块备用,或者说也可以竖着切成长条。
C、再将五花肉洗后,之后切成小细条,放入盆中后加些地瓜粉,搅拌均匀之后腌制一会儿,这样弄是为了减少油腻味,比较好让人下口。
D、 料都洗好后,将锅洗净之前放于火上烧热,之后倒入少许的食用油,先放入大鱼头煎一下,煎至半熟后将其捞起来备用
E、鱼头煎好后,再将香菇和五花肉和姜丝倒进去爆香,之后放入豆腐(要记得切成小块),大白菜、煎好的大鱼头,倒入清水蒸煮两个小时。
F、等到材料都煮熟,汤汁熬出来之后,加入食盐,尝过味道后就可以起锅食用了。
好处:这款汤鱼头汤可是帮助你增加体力的好汤饮,建议快要生孩子的女人们,接近产期的那段日子里,要适当吃一些。