螃蟹，身上有比较坚硬的甲壳保护自己。通常情况下，生活在海边以及河边，也有一些螃蟹住在陆地上。从古时候开始就有很多人吃螃蟹，因为它的味道十分鲜美。而且同为螃蟹不同的名字，相对来说，有很大的差别，那么螃蟹的做法是什么呢？
螃蟹的做法
螃蟹，它的肉质十分鲜美，所以有很多人喜欢吃它。大部分人都用蒸的方法，来做螃蟹。因为这样吃的话，它的味道也比较自然。但是除了蒸之外，还有很多的方法。比如，你可以用一只螃蟹，把它处理干净。把它的壳剥掉，然后切成五块。
螃蟹的做法
然后，放到锅里边用油炸。后来，把蒜放进油锅里边。煎炒到成为黄色，最后再放入辣椒。稍微炒一下，然后把前两步做的东西都放入锅里，然后搅拌即可。当然，你也可以做一些，其它之类的。做法就是先把它洗干净，然后把内脏祛除。
