喝养生汤是常见的一种养生方式,广东那边的人特别注重养生,喜欢喝各种各样的养生汤,接下来的内容中为大家推荐几款好喝有效果的养生汤及其做法哦.
莲子土豆排骨汤:
将一根肋排骨切成2寸长。新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水(没过排骨)，大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。
待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块闭盖先煮，当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐关火闭盖空焖至入味即可。
冬瓜排骨汤:
腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开;煮尽血水后捞出;砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。
再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止;关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞。
虫草花无花果煲排骨汤:
排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用;水烧沸，放入排骨，汆烫至变色;捞出排骨，用凉水冲去浮沫;紫砂煲中放入排骨，加足量清水;放入虫草花，无花果和枸杞;最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。
排骨莲藕汤:
姜刷干净，去皮，切片。皮不要丢哈，留着焯水用;将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了;
将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右;因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分，所以水要一次加足;
烧开后加盖转小火炖1小时左右;
莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌10分钟左右
将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时;
肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。
上面分享的养生汤有各自的功效,但也不是说你因为缺乏某些方面的元素,就天天去喝这一道汤.养生汤要搭配的着来喝.且不能一次就喝很长时间.
