正月十五过大年,是春节年俗中一个重要的节日。在这一天,猜灯谜、刷龙洞、吃元宵是自然少不了的风俗习惯。但是对于正月十五到底是应该吃元宵还是汤圆,最近在网络上掀起了一阵热议。有人认为正月十五该吃元宵,因为从古至今流传下来的风俗习惯都是吃元宵,而且“正月十五”也被成为“元宵节”,所以应该吃元宵。也有人认为应该吃汤圆,代表团团圆圆。还有人认为元宵和汤圆本就是一种食物。那到底哪种说法是正确地呢?正月十五是应该是元宵还是汤圆呢?元宵和汤圆是同一种东西吗?元宵和汤圆由什么区别呢?下面就一起来看看吧!
正月十五吃元宵还是汤圆?
其实,正月十五到底是吃元宵还是吃汤圆,因为地域的差异,各有不同。在传统的饮食习惯中,北方的习惯在正月十五吃元宵,南方则会在正月十五这一天吃汤圆。两者互不冲突,没有正月十五该吃元宵还是该吃汤圆的说法。
元宵、汤圆,在原料和外形上差别不大,因此很多人容易混淆两者的区别,误以为元宵和汤圆是同一种食品。但实际上,元宵和汤圆有很大的差异,甚至可以说是两种东西。
元宵和汤圆地区别是什么?
1.外形
元宵外形粗糙容易掉粉,汤圆外形光滑细腻。
2.制作方法
元宵是将内馅放进面粉中一个一个摇出来的,而汤圆是将内馅放进汤圆皮中包出来的。
3.内馅
元宵多以甜味为主,较为单一;汤圆口味众多,包括荤素甜咸。
4.硬度
元宵较硬有嚼劲,汤圆软糯适度。
5.蒸煮用时
元宵煮的时间较长,需要10分钟以上;汤圆仅需要3-5分钟即可煮熟。
6.蒸煮后汤汁
元宵煮熟后的汤汁因为掉粉的缘故较为浓稠,汤圆煮熟后汤汁仍是清汤。
7.冷藏
元宵冷藏容易开裂,因此不适宜冷藏;汤圆可以冷藏。
以上就是关于正月十五该吃元宵还是汤圆,以及汤圆和元宵的区别是什么的相关介绍。在你的家乡,正月十五是吃元宵还是汤圆呢?你认为汤圆好吃还是元宵好吃呢?快和大家分享一下吧!