相信大家都吃过烧麦，特别是小朋友，大多是喜欢吃的，烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。我们在餐馆可以吃到这一美味，不过，有些人家里有客的时候也希望自己能做这一道小吃，那么大家知道烧麦如何做吗？下面小编就来给大家介绍一下烧麦的做法。
用料
香菇 5个
腊肠 1-2根
糯米 1杯
瘦肉 100g
面皮制作 见步骤
酱油 适量
老抽（上色） 适量
盐 适量
油 适量
料酒 适量
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