卡路里和千焦的换算是怎样
1卡=4.186焦耳
1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4186焦耳=4.186千焦。
千焦是热量单位，焦耳是国际单位的热量和做功的单位，千焦指一千焦耳，常用千焦衡量食物所含的的热量和某种运动单位时间消耗的热量。
卡路里(简称卡，缩写为cal)，由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量是能量单位。
扩展资料：
我国标准规定，营养成分含量低于某一个界限时，由于其对人体没有实际营养意义且数值的准确性较差，必须标示为“0”。
如100克(或100毫升)食品中能量值≤17千焦，蛋白质、脂肪、碳水化合物含量≤0.5克，钠含量≤5毫克时，都必须标示为“0”。其他营养素也有相应的必须标示为“0”的条件。由于我国强制要求标示“1+4”，因此，无论其含量高低或者没有，这5项内容必须在标签上展示。
这样就可能在标签上出现某一个或者多个营养成分含量为“0”的情况。也就是说，标示为“0”并不是绝对的没有，而是低于某一个界限。
