“春季不减肥,夏季徒伤悲”,还是4月份,小艾身边很多朋友已经开始了减肥计划。“在夏天来临之前,一定要消除小肚腩,穿上漂亮的裙子。”听着朋友信誓旦旦地讲着减肥宣誓,小艾也想着,要不要一起减减肥呢?
我国肥胖人群逐年增加
根据《美国内科学年鉴》发表的研究,中国的肥胖人群患病率在2004到2014这十年间,增加了至少三倍,而腹型肥胖增长超过50%。
从地理角度来看的话,中国的北部和西部的肥胖人群要多于其他地区。其中,人口密集的北京、天津和河北,成为中国超重人数最多的三个城市(省份)。
另外,中国地缘辽阔,各地饮食风俗都大不相同,这就导致各个地区可能差异很大。比如,北京的肥胖率为27%左右,但海南的肥胖人群指数则降到了4%左右,差距明显。
而天津的肥胖,又和北京不同,主要集中在“腹型肥胖”这个类型上。男女腹型肥胖率都达到49%以上。看到这里大家可能会想要判断一下自己的体重、体质,是否属于肥胖人群,那么,我们就必须提到一个判断自己是否肥胖的统一标准:BMI指数。
如何判断自己是否肥胖?
相信在这个崇尚健康和身材的时代,大家对“减肥”这个概念一定不陌生。尽管很多人对“肥胖”的定义各不相同,但是世界卫生组织根据人体的体重和身高,总结出可以反映“全身身体质量”的一个指数,简称BMI,它是衡量成人是否肥胖的“金标准”。
BMI指数计算公式为:体重(kg)/身高(m)2;假如你身高170cm,体重60kg,那么你的BMI指数可以计算出是60/1.72≈20.76.
中国疾病预防控制中心的张晓博士及团队,根据中国人的体质特点,将BMI指数大于等于28的定义为普通型肥胖;又根据我们的腰围尺寸,将大于85cm(女性)和90cm(男性)的,定义为“腹型肥胖”。所以大家在决定是否减肥前,可以根据这个公式,科学地计算一下自己的BMI指数。
当然,肥胖的标准,不同指数有不同的关注点。有人要问了,“我看日本那些相扑选手也很胖啊,可是人家也不见得身体素质就差”,这点说得没错,其实BMI指数主要是帮助我们了解身高体重和健康之间的关系,是一个参考值,要真正判断自己是否肥胖,我们还要关注体脂率。
体脂率主要体现人体的体内脂肪分布和具体指数,主要公式为:身体脂肪总量/体重(kg),再乘以100%。它脱离以“体重”论肥胖的窠臼,可以比较全面的反应人体的体重是否适宜。
肥胖百害无一利
讨论了肥胖的地区特点和判断指数以后,我们就来谈谈肥胖的危害这个话题。
随着人们生活水平的提高,饮食结构也有了“高糖高油高脂肪”的趋势。比如很多年轻人喜欢喝可乐和奶茶,一些步入中年的职场人士,无法避免高脂肪的外食和烟酒习惯,发展成“啤酒肚”。这些不良的饮食习惯会引发肥胖,甚至进一步引发各种疾病。
已有研究表明,肥胖与疾病密切相关。人体超重,会增加多种慢性疾病的发病率。例如,BMI超过24kg/㎡的人,其患高血压的风险会比普通人增加三倍到四倍,患糖尿病的风险则增加两倍,同时承受心血管和中风等疾病的威胁。并且,肥胖也会影响到人的生殖激素异常,造成生育功能受损。
除了这些慢性疾病以外,肥胖引起的另一大危害,就是激发癌症风险和发展。
研究表明:肥胖会加速癌症进展
美国《Obesity》杂志曾经就肥胖和癌症的关系做了一项研究,结果显示,年轻一代的肥胖率正在增加,与此同时,其癌症的病发率也呈正相关增长。2016年的乳腺癌调查显示,年轻人罹患癌症的比例在0.1%。二十代到四十代人群的肥胖比例和癌症患病率呈正相关。
为了进一步地研究肥胖是否加速了癌症发展这个议题,来自凯斯西储大学的医学院研究人员,通过大数据库保存的一百多份相关研究出版报告,总结出:肥胖增加了年轻人患癌的风险,并且促发了这些癌症的发展。
其中,已经确认与肥胖密切相关的癌症有结肠癌、直肠、甲状腺、食道、胰腺、肾脏和乳腺癌、结肠癌、肾脏、子宫内膜癌、食管和胆囊癌等十二种癌症。
欲速则不达,科学减肥很重要
为了自身的身体健康和体态完善,更为了预防肥胖引发的癌症风险,相信已经有很多人开始了减肥计划。但是,面对各种层出不穷的减肥陷阱,我们要擦亮眼睛,小心防备。
这里有给减肥人士的三点建议:
减肥前,先问问自己是否真的需要减肥。上面我们也说了,肥胖需要科学定义,有些人根本不需要减肥,但是为了更“完美”的视觉效果,逼着自己开始节食、过度运动,这种就属于矫枉过正了。
大家一定要科学地看待自己的身体状况,计算指数,判断自己的身体是否真正需要减肥,不要盲目跟风,以免破坏机体内的平衡。
切忌盲目节食,计算热量好分配。减肥第一步是调整饮食,但是并非盲目节食,一日三餐青菜稀饭,而是需要因人而异。多研读关于健康管理的书籍,多了解食物相关知识。在制定饮食计划的时候,可以粗略地计算好摄入热量,这样可以帮助大家学会控制饮食,避免摄入太多热量或太少,对身体造成危害。
保持头脑清醒,小心踏入减肥陷阱。减肥是一场持久战,需要良好的“作战计划”和坚持的恒心,市面上很多商家为了营销,大肆宣传“快速减肥无副作用”、“一劳永逸不反弹”之类的减肥方法,其实并不符合科学。
例如现在有一些饮料号称“零卡零糖零脂肪”,是减肥人士必备,但其实没有任何一款完全零卡零糖零脂肪的饮料,只是它们没有超过国家标准,所以可以标为零卡零糖零脂肪。
而想要知道某种食品是否适合自己摄入,是否有利于减肥,并不能单看一项指标,必须综合多项指标来看,而食品包装上的配料表、营养成分表可以帮助到我们。
总而言之,肥胖作为一个世界性的议题,在很大范围内都引起了热烈的讨论。它不仅与我们的身材有关,更会对我们的健康产生很大影响。大家在决定是否减肥前,一定要科学地看待减肥和自己的身体,以标准化的指数提供参考,再制定自己的减肥计划。
俗话说得好:“管住嘴,迈开腿”,不要轻信一些商家宣传的“快速减肥”等方法。只要合理饮食,坚持运动锻炼,总会达到理想的减肥效果。
参考资料
[1]《这三个地方胖子最多!中国最新肥胖地图出炉》.医学界.2019-10-31.
[2] 张光辉,王存川.中国肥胖及2型糖尿病外科治疗指南(2019版)解读[J].临床外科杂志,2020,28(01):46-48..
[3]《看不见的胖更伤人!来测测你是不是隐形肥胖》.央视网.2020-04-13.
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