折叠第二阶段
（加盐量不要超过2g），小口小口喝下，就像是吃早餐一样，一是为了补充水份，二是为了促进肠胃蠕动，进一步排毒。需要提醒大家，一旦禁食千万不可以吃饭，因为肠胃是脆弱的，会造成不良反应，坚持住，进去第二阶段，逐渐进食蔬菜水果。
中8天：蔬菜水果餐，不可过量（注：禁食主食，脂肪和甜食类，消脂阶段）
折叠第三阶段
后10天：可正常饮食（注：饭量是6成饱，睡觉前5小时不进任何食物）。（瘦身成功人士建议：如果你是下定了决心要减肥的可以在第三阶段里也仿照第二阶段，这样减肥的效果会更好，而且过了21天后会明显觉得食量得到大幅度的减小，这样是有助于之后的简食。保持身段。）
严格执行21天后一般减少体重15斤左右，如果不到21天就达到自己的理想体重，可提前结束，进入正常饮食，切 记不可再暴食。只要均衡饮食就能维持体重，如有回升可2个月后再次进行此法,请参考
21天减肥法有效吗
多个朋友尝试时，在开始的断食期出现昏厥，呕吐，低血压等多发病症。特此提醒请勿轻易尝试该疗法。前1、2阶段可能会出现乏力、偶尔头晕的现象，肤色也差些（当然也是根据个人体质而言，前3天有乏力，皮肤差，第2阶段肤色就就感觉好看了，同时精神状态很好），但第3阶段就可以改善，而且脸会更清秀起来。经过21天减肥法后，只要保持均衡的饮食，保持体重应该没问题。
这个方法确实有很好的减肥效果，我试过，坚持了18天，减了16斤！但是声明一下：如果你没有太强的毅力，建议不要使用，我周围有人看我有效后也跟我一样使用这种方法，可她根本下不了狠心，饿了就吃这吃那的，特别是3天后像饿狼一样，结果反弹很厉害！
这个方法的弊端是很可能造成例假短时间的不正常。需要自己调~有胆量。有迫切需要减的就用，加上运动效果更好，不过这段时间过去了，只要维持半年少吃点，以后你也就不会想吃那么多了。
