1.定时定量 该吃就吃
养成在11:00-13:00吃午餐的习惯,能使胃肠道功能正常发挥与调节。忍着不吃或是忙得不吃只会增加晚餐暴饮暴食的几率,长期下来,不仅特别容易导致肥胖,还可能引发胃病。
2.进餐速度20分钟
餐厅不是战场,一顿午餐至少吃上20分钟,狼吞虎咽最直接的影响除了消化不良、增加胃肠负担外,也会让你吃进去过多的食物。
在反复咀嚼食物时,口腔内分泌的唾液含有大量消化酶,可以反射性刺激胃液的分泌。嚼碎后的食物与唾液充分混合,到了胃部能更好地被消化吸收,提供充实的饱腹感。
3.午餐应该营养均衡
想想下午巨大的工作量,有木有瞬间理解一顿营养均衡的午餐有多么重要!所以切莫拒绝主食(碳水化合物),不然妥妥饿得两眼发昏。光吃主食还不够,也要摄入健康脂肪、优质蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养。建议食谱中包含肉、鱼、蛋、蔬果、主食。
4.吃得清淡点
《中国居民膳食指南2016》建议成人每天食盐不超过6克,每天烹调油25-30克。午餐吃得清淡些,选择白灼、清蒸代替油炸、红烧吧!
5.七分饱就好
午餐七分饱最适宜,每多一分,胃部就会从大脑处多抢一分血液来进行消化。而大脑长期处于缺血缺氧的状态,下午的工作水平将大大降低。
6.注意饮食顺序可以增加饱腹感
越吃越瘦的人都把握了一个原则:先吃热量低高膳食纤维的食物,能促进肠胃消化,并且限制较高热量食物的摄入。记住清汤→蔬果→肉类→主食的顺序,饱得比较快哦!
7.吃完没事走两步
上班族一天没多少时间运动,午餐的时候最好出去吃,步行15分钟舒展关节和肌肉。如果自己带饭,那可以吃完后出去走动走动,防止徒增赘肉。