生酮饮食到底吃多少蛋白质

编辑:伊尔女性网2019-10-26 09:22:13 关键字:生酮饮食到底吃多少蛋白质

胃酸不足

很多人可能会认为胃酸不足只是个别情况,其实不然。稍微百度一下,可能会吓你一跳,中国的胃病发生率在80%以上。这个数据和日常体验是吻合的,朋友圈里抱怨胃痛,烧心,反酸的比例非常高,还有些症状比如胀气和便秘,很多人都没有意识到这可能是胃的问题。

而所有这些症状,都可能存在胃酸不足的情况,正是因为胃酸不够,胃里的食物无法迅速分解和排空,在胃里停留的时间过长(胃胀),自我发酵后产生气体,冲开阀门,让胃液反流回食管,产生烧心和反酸。另外,胃酸不足还可能和幽门螺杆菌有关,这种细菌为了生存,会为自己创造一个低酸度的环境,造成局部的胃酸不足,有数据显示中国人有一半人口都感染了幽门螺杆菌。所以不得不说胃酸不足是个常见问题。

另外,有数据显示年龄和胃酸不足有正相关性,年龄越大的人胃酸越少,酸度越低。50岁的人的胃酸量可能只有壮年时的一半。我总是劝自己父母多吃肉,但实际上他们真的吃不了多少,因为胃酸不足,消化不好,胃口就差,真的是作了一盘也吃不下几口。不同年龄段的人,应该注意到身体状况的差异,年轻人切忌用自己的习惯要求老人,老人也不应该用自己的体验来干涉孩子。

举个例子来说,就是年轻人不要催促老人吃太多肉,他们可能真的消化不了。老年人也不要总盯着孩子多穿衣服,他们的代谢高,真的不怕冷。

其实胃酸不足并不仅仅是影响蛋白质吸收。胃酸不足会导致很多营养物质不能有效吸收,比如钙镁锌硒,还有维生素B12。而这些营养素的缺乏,会进一步导致身体不能产生足够的胃酸,形成一个越营养不足越无法补充营养的恶性循环。


导致胃酸不足的原因

我能想到最大的影响因素有两个:高碳水食物和压力。

生酮饮食到底吃多少蛋白质

先说高碳水食物,制作发酵食物的人都知道,糖是促进发酵的好帮手,想要发面迅速,就多加一些糖。我们日常的餐食也是如此,高碳水食物在胃部会促进食糜的整体发酵,也就促进了食道反流。

然后说压力。虽然还不清楚为何精神压力能够影响消化系统,但两者之间存在关联已经显而易见的。焦虑和压力产生的紧张可以直接对消化产生影响,影响胃蠕动,减少胃酸,并导致呕吐,胀气,肠道综合征等一系列极端反应。从这个角度说,健康真的是一个身心灵的概念,精神对身体的健康影响是非常巨大的,我们对它的了解还很少。

生酮饮食到底吃多少蛋白质

如何判断胃酸是否足够

有一个简单方法可以试试:吃饭的时候吃一颗“盐酸甜菜碱”,然后慢慢体验一下,如果胃部有感觉轻微的发热,胃酸量就是足够的。如果没有这种感觉,可能就说明胃酸存在不充足的情况,这个时候应该慢慢的增加盐酸甜菜碱的剂量,直到出现胃部发热的感觉为止。有些胃酸不足的人,吃到七八颗才出现这种感觉。

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