风靡一时的苹果果然是减肥良品。1天1个苹果可以阻止体重增加。研究结果表明：吃意大利面之前吃1个苹果比吃其他食物摄取的卡路里要少。
据说这是因为苹果中所含的高纤维质会让人有饱腹感。另外，因为抗酸化作 用很高，所以也可以用来预防内脏脂肪症候群。
生苹果吃烦了可以加少许肉桂和多香果放进微波炉加热1分半左右，这样做出来的味道非常像苹果派，很好吃。
一定要把可以代替意大利面的日本荞麦面列入减肥食谱。荞麦面纤维质含量丰富，和其他碳水化合物不同，也含蛋白质。
比普通的意大利面更有嚼劲，所以也能起到防止吃太多的作用。
浆果类对身体有益，其中蓝莓也非常适合减肥。人们日常吃的水果中蓝莓抗酸化作用最高。1杯蓝莓含3、6克纤维质。
同时摄取纤维质和脂肪有防止消化器官吸收脂肪的可喜效果。
大家一直在关注石榴汁，其实石榴籽也是非常好的食材。石榴籽里含有叶酸，抗酸化作用很高。卡路里低、纤维质丰富，非常适合减肥。
酸奶也是能安定血糖值的减肥食物。研究结果表明，同样的减肥，喝酸奶的人脂肪减少量比不喝的人多61%，肚子周围脂肪减少量甚至多81%。
也可以用酸奶代替零食和早饭中的蛋黄酱。在低脂酸奶中滴进柠檬味道很像 蛋黄调味汁。
油梨因为脂肪含量高在人们印象里是不利于减肥的。但是，这种脂肪容易造成身体的满足感，因此向大家推荐。
把熟好的油梨搅成糊状，加入酸奶、柠檬和少量的盐可以代替蛋黄酱用于三明治。
