炒土豆丝是许多家庭最常见的一道菜，特别是家有孩子的，现在的孩子都喜欢吃土豆，土豆丝就是将土豆切成细丝后炒了吃，把土豆切成细丝，配以其他青椒、洋葱等配菜做成的菜肴，本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩。相信许多人都做过，那么，土豆丝如何做才好吃呢？一起来看看炒土豆丝的做法！
1.将土豆去皮后洗净切成细丝
2.将土豆丝放入小盆中，用水冲洗一遍，然后放入适量水和少量醋，水要没过土豆丝
3.将青椒和胡萝卜切成丝，大蒜拍扁后切几刀变成蒜粒
4.炒锅中放入适量调和油，油烧热后将大蒜粒放入锅中爆出香味
炒土豆丝的做法，浸泡去淀粉是关键！
编辑：伊尔女性网2019-10-26 18:21:36 关键字：浸泡,土豆丝,做法
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