许多明星名人都提倡水果减肥法，当然明星们又有一副好身材做宣传，似乎水果减肥法真的是有效的。但与此同时，很多人却反对这种减肥方法。到底这种方法好不好呢？反对者又是出于什么理由呢？
什么是水果减肥法？
水果减肥法，就是说只吃水果，其他的诸如主食、肉类、鸡蛋、鱼等统统不吃的减肥方法。其实，从许多人的经验来看，只吃水果的减肥方法的确非常奏效，可以在短期内将体重降下来。从原理上来讲，是因为水果的果糖在容易让人产生饱腹感的同时，也在实际上减少了热量的摄入；同时由于高纤水果可以让人的新陈代谢加快，从而增加热量消耗。
其中，较为有效的减肥水果是香蕉、苹果、提子、奇异果等。
不理想的减肥法
减少了热量的摄入当然可以在短期内减轻体重。其实，就算不是用水果减肥法，将饭量减半也会很快减肥，但比起减少饭量，它有可能带来更多问题。
1、反弹迅速
减肥的人就怕辛苦一轮之后，减掉的体重又回来了。只吃水果也是一件痛苦的事情，可见效之后，再恢复正常饮食，体重也就嗖嗖地回升。
2、营养不良
水果能提供的营养是有限的，长期只吃水果当然会导致营养不良。水果的蛋白质不到1.5%，脂肪要么是0，要么很少，淀粉也很少，糖分也就6~25%。听来是不是很理想的减肥餐？可是没有必要的蛋白质和脂肪，以及其他营养物质，人体就会出现许多问题。
3、月经不调
长期只吃水果，容易使得血压变低，女性还可能出现月经不规律，甚至不来，头发分叉。
4、大脑迟钝
一项给老鼠喂高果糖水的实验发现，高果糖摄入会削弱记忆力、认知力等大脑功能。
5、二型糖尿病风险
研究发现，如果一个人每天喝1-2罐250ml含糖饮料，他患糖尿病的风险会比不喝含糖饮料的人高出26%的。另一项研究发现，在总热量摄入不变，每天40克的果糖或蔗糖摄入，就能降低肝脏胰岛素敏感性。胰岛素的分泌或敏感度降低，都是二型糖尿病的原因。
6、高血脂
水果没有脂肪，听来是减肥良品。但是，糖类摄入过多，会在体内转变成甘油三酯（高血脂的一种）。糖类可以被分解成果糖，以及葡萄糖。葡萄糖的转化速度受控于一种肝脏中的限速酶。当糖分摄入太多、甘油三酯产出过多时，这种转化就会减慢。但是果糖代谢恰恰能绕过了这个限速酶，更容易转化成甘油三酯。
