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京味月饼知多少，提浆月饼与红皮月饼的工艺流程
京味月饼知多少，提浆月饼与红皮月饼的工艺流程： 京式月饼中，有一种月饼的皮面是冷却后的清糖浆调制面团制成的浆皮，在熬制饼皮糖浆时，需用蛋白液提...[详细]
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一枚半岛网红月饼的诞生
将裹有馅心的圆球月饼最后这道菜的精妙之处蛋挞皮的酥脆与鲍鱼的弹牙相互映衬，珠联璧合。让我也告诉你这款月饼应该怎么吃，一口月饼，蘸上一口杏仁...[详细]
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