-
-
老虎证券：海底捞高增长藏隐忧“下沉”+“破圈”还能秀多久？
老虎证券投研团队认为，海底捞在没有实行24小时营业之前翻台率也并没有那么高，实行了之后翻台率甚至到过5，也就是说“吃货”们对海底捞的认可度和...[详细]
-
-
翻台率是内地的3倍，香港茶餐厅的秘密是…|【勺子深荐】
2018年，太兴茶餐厅香港、澳门门店的平均翻座率为8.4，内地店的翻座率则为2.5，香港门店的翻座率是内地门店的3.36倍；靠得住港澳店翻座率7.5，内地店为4...[详细]
-
-
汽后供应链的垂直整合路向何方（中）
获客成本急剧增高是由于传统的汽修门店的营销手段被头部第三方进行了再次聚集和分发。当盒马鲜生以无可辩驳的坪效指标证明线上与线下作业是如...[详细]
-
-
海底捞董事长：我做了那么多亲情化举动，却输给一个吧台小姑娘
后来我就发现，老师早就讲过了，每一个KPI指标背后，都有一个复仇的女神在某个地方等着你。 所以我就决定，把所谓的KPI全部去掉，就只考这一个指标。 我...[详细]
