说到烤鸡,相信许多人都记忆深刻吧,每次去肯德基都会点上一只,外皮焦香,鸡肉细腻。我每次吃的时候都会先将酥脆的外皮吃掉,然后再细细品味鲜嫩多汁的鸡肉,焦香焦香的特别好吃,记得每次和朋友出去玩耍时,我都会拿出一大部分零花钱去买烤鸡,一边聊天一边吃烤鸡,这滋味不摆了。
这不快过年了吗,嘴巴又馋着想吃烤鸡了,刚好前段时间老爸教我了一种懒人版烤鸡做法,想想都激动,这种懒人菜谱就意味着操作不难,新手小白也可以做,然后我想试着做一做,没准还可以在年夜饭上做一做呢,这要是成功了,保准会被妈妈夸奖的,想想都开心~~
这道菜特别适合我这种懒人做,既不用守着菜,又不费事,真是太好了,没想到还真做出来了,这下年夜饭上可以加上这道菜了,并且这一只鸡我才花了25元钱,在肯德基吃,花25元钱吃的烤鸡只有我做的这只烤鸡的一半的啊,太小了。
老爸教我把鸡放进电饭锅,不放水,不放油,比肯德基的还好吃,做电饭锅鸡翅只需要3个步骤,第一处理食材,第二腌制鸡肉、第三放入电饭锅,是不是很方便啊。将一整只鸡直接放入电饭锅,不用水、不用油,比外面买的烤鸡还好吃。
【电饭锅烤鸡】
1、首先准备一只鸡,将鸡肉处理干净,然后用盐巴给鸡肉做一个马撒鸡,鸡肚子也不能放过,然后拿出一个碗,在碗中放入料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油半勺、一些些胡椒粉、小半勺白糖,用筷子搅和搅和,然后均匀的刷到鸡肉上。
2、然后准备一些牙签,在鸡肉身上搓搓,这样先前刷上的这些调料,就会很容易入味了。然后将鸡肉放入一个大盆中里,崩上一层保鲜膜,腌制一个小时就好。
3、在电饭锅里放一层小葱,然后再将已经腌制好的鸡放进去,剩下的料汁也一起倒进去,因为鸡肉本身就含有鸡油和水分,因此就不用放入水、放入油了,最后按下煲饭键,叮~~时间到了,烤鸡就做好啦。
懒人版烤鸡就做好啦,是不是很简单呢,喜欢吃烤鸡的试着做一下呢,这道简单易做的烤鸡,也可以作为年夜饭的菜哟~~最后觉得文章不错的话,就为我点赞、分享哟~~
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