一般而言,老字号都称得上是一个城市的代表,不管是历史还是文化,老字号都是“见证者”。武汉作为一个懂“吃”的城市,有着自己独一无二的饮食文化,老字号美食品牌更是非常多。那么武汉都有哪些老字号美食品牌呢?
冠生园
有近百年历史的冠生园,主营中式糕点,价格非常亲民,除了传统工艺制作的月饼深受武汉人喜爱之外,尤其要提到他们家现做现卖的蒸蛋糕,冒着热气儿,散发着牛奶香味,无杂质,甜松绵软、潮润可口。
五芳斋
五芳斋于咸丰八年在上海始创,1946年倪锦才先生引入武汉是武汉的老字号,地处武汉中山大道713号。在汤圆、粽子市场,品牌号召力极强。其制作的汤圆、粽子和糕团三镇皆知,远近闻名。保持选料严谨、传统配料、制作精细、口味纯正、油而不腻的独特风味,达到国家绿色食品标准。
德华楼
德华楼是武汉饮食业的老字号,位于武汉市江汉区汉口三民路66号,创建于1924年。传统名吃“德华水磨年糕”、“德华小包”和“德华北方水饺”被国家授予“中华名小吃”,闻名武汉三镇,倍受人们青睐。
现如今,时代的变迁使得很多老字号发生了改变,从门店到品种,再到味道,都发生了极大的变化,但即使以前的味道不在了,老一辈的武汉人对这些老字号的喜爱依旧不变,因为这是独属于他们的回忆!
责任编辑: