相关部门将强化监测预警，加大监测频率，完善预警机制，落实好日报告制度。必要时启动粮食应急预案，视情况投放地方储备，发挥好“第一道防线”作用。
在保证粮源充足方面，将按照创新完善粮食“产购储加销”体系要求，组织粮油骨干企业和应急加工企业及时开工复产，增加成品粮油投放，保证持续稳定供应。
东城超市蔬菜储备超平日一倍
东城区积极做好卫生防疫物资货源保障和生活必需品监测、保障供应。眼下，辖区内崇远万家、奥士凯连锁公司、奥士凯物美等区属国有大型公司、超市及菜店等全区蔬菜零售网点提前准备货源，按照平日销售规模1-2倍的量进行储备，有的库存量可满足供应15天，部分商家还提供免费送餐服务。
每天，东城区商务局都要对菜市场、连锁菜店、超市和应急网点开展检查。物美相关负责人表示，在正常市场秩序下，目前库存量可满足供应15天，针对近日蔬菜需求量大的情况，会加强与进货渠道对接，确保及时补货。悠惠万家相关负责人表示，方便面、粮油、蔬菜等目前库存充足，已做好各店之间相互补货的相关预案，并加大蔬菜供应量，由一天进货一次改为三次。
