新京报讯(记者欧阳晓娟)2月5日上午休盘时,32只人造肉概念股集体上涨,板块涨幅达3.36%。其中,大北农涨停,双塔食品、来伊份、四环生物等涨幅均超6%,多只股票一度触及涨停板。有分析称,这疑为人们因食“野生动物”所引发的担忧,人造肉产品拟将占据更大的市场份额。
“人造肉”概念股2月5日集体拉升。根据东方财富choice收录的人造肉概念股板块,截至2月5日上午休盘时,该板块涨幅达3.36%。收录的36只概念股中,有32只股票上涨。其中,大北农开盘即涨停,双塔食品、来伊份、丰乐种业、圣济堂、登海种业等涨幅均超6%。
业内人士分析称,人造肉概念股今日涨幅明显,疑为此次疫情因食“野生动物”所引发的担忧,人们将来“食肉”可能会进一步减少,“人造肉”产品拟将占据更大的市场份额。
根据科尔尼全球管理咨询公司的最新报告显示,到2040年全球人造肉的市场份额将达到60%,其中35%的肉类将由实验室培育而出,也就是“培育肉”。另外25%将是以植物基替代品为主的植物蛋白肉。
新京报记者关注到,继麦当劳、汉堡王等快餐业巨头引入人造肉汉堡后,星巴克在1月21日夜宣布,公司计划将人造肉产品纳入早餐菜单,这是该公司最新环保计划的一部分。
而麦当劳汉堡合作方、美国人造肉知名品牌BEYOND MEAT也计划在今年第一季度登陆中国市场。值得注意的是,双塔食品是该品牌的原料提供商之一,双塔食品1月8日发布公告称,将在美国成立子公司,进一步扩展海外市场。
据中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩透露,2020年将是“植物蛋白肉”食品集中上市年。从国家监管层面,我国植物蛋白肉(人造肉)的国标今年将正式立项,目前尚无出台时间表;而由中国植物性食品产业联盟制定的关于“植物蛋白肉”的团标,预计也将在今年上半年出台。
新京报记者 欧阳晓娟 图片来源 截图
编辑 祝凤岚 校对 王心
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