普宁最长的大排档,70+道潮汕菜选到眼花,五折开吃!

编辑:普宁潮生活2020-03-03 18:04:34 关键字:潮汕,普宁,拼盘,豆酱,口感,汤钱,小厨,ig,经典,仵笋,潮汕,普宁,卤水,蚝仔,鹅肝

原标题:普宁最长的大排档,70+道潮汕菜选到眼花,五折开吃!

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潮汕市集惊现普宁商品城!

5大档口,70+道潮汕美食,

在深圳、厦门火了2年的他,

每到饭点必排长队!

普宁最长的大排档,70+道潮汕菜选到眼花,五折开吃!

最近,潮汕小厨终于把第6家分店开到普宁啦!

潮汕小厨来了!!

普宁最长的大排档,70+道潮汕菜选到眼花,五折开吃!

活动一

86元秒杀原价172元的双人套餐

(包含:卤水鹅肉+干煎黄花鱼+

方鱼炒芥兰+潮汕蚝仔烙+米饭X2+茶位费X2)

活动二

150元秒杀原价300元的四人套餐

(包含:经典卤鹅拼盘+豆酱煮杂鱼+

普宁豆酱焗鸡(半只)+筒骨春菜煲+

炒粿条+落汤钱+凉拌青瓜+茶位费X4)

售卖时间:1月20日-24日

兑换时间:1月20日-2月7日

tips:春节期间可用,但只卖五天,不可退款!

『 20米长的潮汕市集 』

普宁最长的大排档,70+道潮汕菜选到眼花,五折开吃!

足足20米长的潮汕大排档,就像一条潮汕街市。所有菜品展示在明档中,可以边逛边点,轻松又自在。

· 五大档口任你挑 ·

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刚进门就看到卤水档,香气诱人,当天卤当天售,绝不过夜!

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海鲜档里是每天从汕头港直供的小海鲜,还会根据时令更换食材!

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鱼饭档里的人气明星鱼饭,是潮汕人送粥的最爱~

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不管是热煮档还是生腌小吃档,都由资深大厨坐镇,保证正宗潮汕味。

· 自助式点单,抽个签来一卦吧 ·

普宁最长的大排档,70+道潮汕菜选到眼花,五折开吃!

没有菜单,点菜方式也有点意思,每个菜品都放置有专门的竹签,看到喜欢的就拿出来放进竹筒里~

『 九分食材一分烹饪 』

· 日日沽清的海鲜大咖 ·

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看了那么多海鲜,忍不住食指大动,那么这份海鲜大烩就必须点上啦~

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虾菇、鲜虾、鱿鱼、青口、沙白配上九层塔直接入砂锅焖熟,没有太多调料却鲜到吞舌头!

· 没有饭的仵笋鱼饭 ·

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鱼饭其实就是新鲜海鱼水煮而成,懂吃的潮汕人一定不会错过的仵笋鱼

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鱼皮韧劲足,鱼肉鲜嫩,挤入青柠汁更能提鲜,不管是蘸豆酱还是酱油都特别好吃!

· 普宁人最懂的豆酱焗鸡 ·

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一整只不斩件上的焗鸡看着特别霸气,迎面扑鼻而来的香味很诱人,配着手套一起上,吃这个鸡一定要粗暴。

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用豆酱焗好的鸡肉鲜嫩多汁一定不能错过鸡皮,最入味的就是它了!

· 绝不过夜的经典卤鹅拼盘 ·

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卤水也是潮汕小厨的重头戏之一,既可以单独点,也可以像小编一样来个经典卤鹅拼盘,这样就什么都能吃到~

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新鲜的现切鹅肉,师傅行云流水的刀工切得片片均衡,不薄不厚刚刚好~

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既然是拼盘那当然是什么都有啦,除了好吃的鹅肉之外,还有脆爽的鹅胗,超入味的卤水鹅掌,再加上鹅血拼豆干打底,太好吃啦!!!

· 每一口都有蚝的蚝仔烙 ·

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在我们大潮汕,蚝烙就是“披萨”这里的蚝烙煎得也很脆口,而且重点是,蚝给的巨多,几乎每一口都能吃到蚝!

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值得一提的是这里的蚝仔烙用的都是鸭蛋上桌冒着热气,蘸点鱼露最正宗!

『普宁人都喜欢的地道潮汕味

· 卤水鹅肝 ·

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如果你想起刚刚上的卤水拼盘里缺了鹅肝,那不妨豪气一点点上一份卤水鹅肝~

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鹅肝柔嫩的口感有点像雪糕,很顺滑。搭配的蒜泥醋还能解解腻,一盘吃个精光都不在话下。

· 生腌三目蟹 ·

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素有“潮汕毒药”之称的生腌一样不能错过,点上一份生腌三目蟹吃个够才是王道!

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腌制后的蟹肉是何其细嫩丝滑,毫无腥味,不用咀嚼,直接滑入肚中,又是一种鲜的享受。

· 椒盐九肚鱼 ·

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九肚鱼在潮汕话里叫“豆腐鱼”肉质像豆腐一样细嫩无骨,炸过后一口咬下去,能同时get到酥脆和细嫩的口感,赞爆!

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记得一定要趁热吃, 凉了外皮没那么脆,会影响口感。

· 潮式香芋饭 ·

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饱满光润的饭粒伴上香葱、花生、香菇和香芋,味道香气诱人,层次丰富~

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吃起来既不会像煲仔饭那么干,也不会像焗饭那么含水分~

· 咸蛋卷 ·

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咸蛋卷炸得色泽金黄,bling bling实力抢镜里面还加了冬瓜丁和陈皮,吃起来口感丰富,蛋香鲜甜细腻,外皮香酥,入口即化。

· 落汤钱 ·

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最后来上一份经典潮汕甜品——落汤钱收尾~

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最大的亮点就是超有韧劲,沾满了花生和芝麻又不致于太甜,一不小心就会多吃几块~

『 搬进mall里的潮汕大排档

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这家潮汕小厨开在商品城点心传说的楼上~

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店里的装修极为精致,舒适的卡座到高档的大圆桌潮汕特色与现代化设计相结合,来这里吃饭,有种回到家的温馨感觉~

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除了大厅之外,这里也有四个包厢,位置宽敞舒适,私密性强,从此大排档不再脏杂乱~

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马上就过年了,赶紧呼朋唤友,来潮汕小厨饱餐一顿吧!

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潮汕小厨

【地址】普宁市国际商品城东侧(即麦当劳左侧)观光电梯上4楼

【营业时间】11:00-14:00,17:00-02:00

接受团体聚餐预订,可致电咨询(需提前一天预订)

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