近日有网友提问:麦克思与肯德基有何不同?展开正题前,先来普及下麦克思,中国本土的西式快餐品牌,创立于2011年,目前已接近200家餐厅,主要集中在河南、河北,在当地还挺受欢迎的。与肯德基到底有何不同呢?大部分都在说麦克思性价比更高,还有就是国产品牌。可有一个回答是这样的:“在麦克思用餐的老年人比肯德基要多”。奇怪?!丈二和尚摸不着头啊,西式快餐明明以年轻人和小朋友为主要消费群体,怎么扯上老年人了?这位网友为何这么说呢?
仔细回想老家县城的三家麦克思汉堡餐厅,努力追寻过往的消费经历,脑海中竟然有了奇怪回答的影子。别说,还真是这样,老家麦克思餐厅里,的确经常看到老年人,肯德基餐厅还真的鲜少见到。为什么会有这样的不同啊?
1.占有市场不同
麦克思目前主要处于三四线城市,且大部分为县城,是肯德基没有进驻的市场。当然这里说的是大部分,因为还是存在同处一个城市的情况。肯德基没有进驻的城市,一般来说经济发展相对落后些,城市中能供老年人休闲的场所相对较少。麦克思的整体环境并不比肯德基差,非常适合休闲,比较容易聚集更多的有需求的老年人。
2.新老年崛起
随着经济的独立,时间的富足,老年人的消费习惯从保守变得开放,从关注基本需求变得注重娱乐、精神和体验。尤其是60岁到75岁这一阶段的老年人,无论从生理上还是心理上都在悄悄发生着变化,正试图让自己比实际年龄显的更年轻。他们正在用自己喜欢的节奏追求着所谓年轻人的生活,新老年崛起了!美容、约会、健身、时尚、美食、创业和旅游等不再是年轻人专属。在麦克思餐厅看到老年人一起聚会聊天,享受美食,已经不是新鲜事了。
3.适合的产品
老年人在饮食上更加注重健康养生,过多的油炸食品肯定不受欢迎。麦克思的米饭产品非常经典,煎制的鸡腿肉、喷香的东北大米、适量的蔬菜、营养的鸡蛋、爽口的小咸菜,再搭配一份蔬菜汤或者果汁,这个组合被老年人点购的几率是非常高的。除了米饭,还有现烤蛋挞、玉米杯、煎制系列的汉堡都是适合老年人的。早餐也可以来麦克思解决,这里有现磨豆浆、包子、油条、粥等传统产品。
4.更省钱
老年人的节俭意识更高,麦克思知名度虽然没有肯德基高,一旦尝试,发现产品品质也不错,价格还略低,肯定选择更省钱的啊。
不过小编觉得,无论是麦克思还是肯德基,似乎都没有关注到新老年的消费需求,麦克思汉堡大概就是占了天时地利吧,才造成了“用餐的老年人比肯德基要多”的现象。小伙伴们怎么认为呢?欢迎留言讨论。
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