饮食一直都是一个绕不开的话题,是否有一个合理的饮食习惯,对身体有着非常重要的作用,而且多种疾病的发生和饮食有很大的关系,冠心病就是其中的一种,好的饮食习惯可以缓解冠心病,那么,冠心病患者有哪些饮食宜忌呢?
一、 冠心病患者的饮食避免饱餐
饱餐可以诱发和加重心绞痛,这是为什么呢?有科学家做过动物实验,以扩张胃来模拟饱餐。在冠状动脉正常条件下,胃扩张后可引起血压升高,心肌耗氧量增加,同时冠状动脉扩张、血流增加 ;在冠状动脉狭窄条件下,扩张胃后,虽然同样可以引起血压增高,心肌耗氧量增多,但冠状血管却收缩、血流量减少,从而使心肌缺血进一步加重,并可导致各类心律失常的发生。据了解饱餐是猝死的重要诱因,在猝死有诱因可查病例中,半数以上是饱餐所诱发。所以,冠心病病人,特别是在心绞痛发作的情况下,应避免暴饮暴食,以防心绞痛、心肌梗死和猝死的发生。
二、 冠心病患者的饮食限制酒量
尽管有证据表明非常少量饮酒可能减少冠心病发病的危险,但是饮酒能使血压升高,长期饮酒者高血压发病率增加,脑血管意外增多,而且饮酒能增加降血压基础药物的抗性。因此不提倡将少量饮酒作为预防冠心病的手段,提倡高血压患者戒酒。对有饮酒习惯者必须限酒。每日饮啤酒不应超过300毫升~500毫升、葡萄酒不应超过100~150毫升,最好不喝白酒。
三、 冠心病患者的饮食应多吃豆类及豆制品
豆类包括大豆、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆等,除含有大量植物蛋白外,均含有丰富的多不饱和脂肪酸。现在大家都知道,胆固醇高是引起冠心病的危险因素之一。有人认为,胆固醇与血中的多不饱和脂肪酸酯化后,能形成一种较稳定的胆固醇酯溶于血中;而当饮食中长期缺少多不饱和脂肪酸时,则胆固醇就与饱和脂肪酸酯化,此种酯化胆固醇,不稳定且容易积于血管壁上形成斑块。多不饱和脂肪酸还可以促进胆固醇分解,使血中的胆固醇降低。可见,多不饱和脂肪酸对于降低血胆固醇的含量,防止动脉粥样斑块的形成均有重要意义。
豆类或豆制品能够有效帮助身体降低胆固醇,所以专家建议大家可以多吃一些豆制品,例如豆腐、豆浆。另外,冠心病患者还有注意调整情绪,切忌出现严重的情绪波动,影响病情。
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