为保证生产环节食品安全,做好食品安全源头防控，强化全县食品生产企业的主体责任，提高全县食品安全整体水平。4月15日，镇平县市场监管局召开了全县食品生产企业厂长（经理）座谈会，县市场监管局主要领导和业务股室负责人及34家食品生产企业厂长（经理）共计60余人参加了会议。
座谈会上，刘元礼局长深入分析了落实食品安全主体责任当前面临的形势以及存在的问题，解读了中央领导同志关于食品安全工作重要论述；局分管食品领导和业务股室负责人向与会人员宣贯了落实企业主体责任和食品安全等一系列法律法规，让企业知道做什么、怎么做，明确了企业食品安全主体责任。刘元礼局长对食品生产企业提出了三点要求：一是要求企业严格落实食品安全主体责任规定，提高责任意识；二是要求企业把好“三关”：即原辅料入厂关、生产过程控制关、出厂检验关等；三是要求企业开展自查自纠活动，认真查找存在的问题，及时整改到位，确保安全生产。会上还对食品生产中存在的技术问题进行了现场咨询解答。
座谈会强调,落实食品安全主体责任,意义重大,任重道远。全县食品生产企业要牢固树立食品安全意识、强化安全风险管控、严格履行主体责任；高标准，严要求，强管理，勇担当，做好食品，做良心食品，为全县经济高质量发展做出应有的贡献。
（徐明飞）
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