据媒体报道，今年5月21日，他思路清晰，当被问及想不想家乡时，老人说：“现在去不成了”，他还为家乡写了首诗。北京秦含章酒业销售有限公司表示，秦含章的逝世是中国食品发酵行业、酒行业、科研行业的重大损失，“我们从此失去了引领酒业发展的精神丰碑！失去了一位尊重科学，敬畏传统的酒界泰斗！失去了一位值得所有怀揣匠心精神的匠人尊敬的可亲可爱的亲人。”
秦含章去世
中国酒业协会称，秦含章的逝世是酿酒产业的巨大损失，“使我们失去了一位世纪泰斗、酒业巨擘和前辈楷模，更使我们永远失去了中国酿酒产业中饱经沧桑、学贯中外、矢志报国、鞠躬尽瘁的一代知识分子中弥足珍贵的一块‘活化石’。”
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