落叶而知秋，秋天始终会带着些许凉意，古代就有很多诗词表达的就是这样一种悲秋之情，但是却有一种美食能带给我们丝丝暖意--大闸蟹。金秋落叶之时便是大闸蟹成熟之时，在这充满凉意的季节里，让我们一起品尝热气腾腾的大闸蟹。
当冒着香气的红艳艳的大闸蟹端上餐桌时，您就可以挽起袖子拿起一只，卸下它任性的钳子和爪子，品尝它雪白的蟹肉，如脂的膏黄，咬一口唇齿留香，让您回味无穷。故有"南方之蟹，合山珍海错而较之，当居第一"一说。
大闸蟹是一种寒性的食物，配上一杯活血祛寒的酒也是一种不错的选择。或者来一杯淡淡的姜茶，去除蟹的寒性，也可以口留余香。西风起秋叶落，让我们在这个愁绪萦绕的秋季里来一盘香气四溢的大闸蟹缓解一下吧！
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