央视财经评论：“猪肉价格的变化，既是一个经济问题，也是一个非常重要的民生基本面。 7月份CPI的涨幅是2.8%，其中，猪肉价格同比涨幅达到了27%。 在这种情况下，老百姓由猪肉价格传导而来的经济压力会更加明显。”这段评论通俗点理解就是猪肉在老百姓的“菜篮子”中扮演着重要角色，价格上涨容易引发其它物价的波动。那么，为什么今年猪肉价涨得这么凶呢？农业农村部有关负责人8月30日表示， 猪肉价上涨，主要原因是市场供应偏紧所致。 去年8月开始发生的非洲猪瘟疫情，又让不少养猪场、养猪户不敢补栏。 受多种因素综合影响，生猪产能下降，直接导致市场供应偏紧。为了让老百姓尽早吃上“平价猪肉”，近期，从中央到地方，出台了一系列措施。
非洲猪瘟冲击之下，前两年各地农村过激的禁养、限养政策正被国务院纠偏。8月21日，国务院召开常务会议，确定稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施。其中包括： 要求地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定； 对依法划定的禁养区内关停搬迁的养殖场（户）， 要安排用地支持异地重建；支持农户养猪，取消生猪生产附属设施用地15亩上限等措施。
