猪肉不再是“奢侈品” 专业人士给出五因素
中国商务部26日公布的数据显示,11月18日至24日全国猪肉批发价格为每公斤43.66元(人民币,下同),环比下降8.6%,这已是商务部监测的猪肉批发价格连续第三周下跌。此前,11月4日至10日,猪肉批发价格为每公斤51.31元,下降1.9%;11月11日至17日,猪肉批发价格为每公斤47.76元,下降6.9%。
猪肉不再是“奢侈品” 专业人士给出五因素
业内人士分析认为,临近月末,养殖户和规模养殖场对后市大体重生猪行情持看跌心态,出栏大猪的数量增多,导致生猪和猪肉价格明显下跌。
“我们认为这是‘真摔’而不是‘假摔’,只不过摔得不那么狠而已。”北京新发地农产品批发市场统计部相关负责人向中新社记者表示,北京新发地市场白条猪批发平均价近期一直处于波动回落态势
猪肉不再是“奢侈品” 专业人士给出五因素
在该负责人看来,猪肉价格之所以出现比较明显的回落,主要是五个方面的原因。
一是中国政府8月份以后出台了一系列保供稳价的措施,这些措施逐渐显现了政策的效力,产能逐渐恢复,对过高的预期明显降温。
二是政策对后期肉价上涨的预期降温以后,毛猪的出栏量增加,价格出现下降,屠宰厂随意抬价的行为有所收敛。
三是北方多个省区毛猪产能恢复以后,肉价继续走高的势头被压制。
四是前期过高的肉价对需求的抑制作用明显显现,肉价逐渐回归理性,价格出现一定程度的回调。
五是前期惜售、压栏的毛猪体型过大,肉质偏肥,已经到了不得不出栏的地步。
猪肉不再是“奢侈品” 专业人士给出五因素
久违的二师兄不再是“奢侈品”了,又开始回到老百姓的餐桌上了。