早餐，作为一天当中最重要的一餐饭，决定了一天的工作和学习效率。有许多人因为不知道早餐吃什么好，总是忽视早餐，长期不吃早饭甚至会导致胃病。对于小孩来说，早餐自然更重要。那么小孩子早餐吃什么好？什么样的早餐能又有营养，又让小孩子喜欢吃呢？我们一起来看看。
营养早餐的组成
科学的宝宝早餐应该由三部分组成，蛋白质、脂肪和碳水化合物。比如：现在最常见的宝宝早餐是牛奶加鸡蛋、馒头加咸菜或是油条加豆浆等，这样看起来似乎是吃饱吃好了，实际上也有其不科学的地方，营养搭配不够均衡。
早餐不能缺少碳水化合物， 这类食物主要为谷类食物，包括稀粥、面包、馒头等主食，建议你任选一样添加到早餐中，这让你能吃得饱饱的，身体暖暖的，如果跟牛奶同吃，还能帮助牛奶吸收，当然早餐半小时后加些水果餐点还能补充维生素等营养了。
向日葵煎蛋
火腿肠对半切开之后，平行切条（注意有一边不切断）之后，放入锅中围成圆状。以这个圈圈为中心淋少许油，放很少一点盐在油中，既可调味又能防止粘锅。
鸡蛋打出入碗，用原勺舀出处蛋黄和少量蛋清（尽量不要破坏蛋黄的形状哦）放入火腿肠围成的圆圈内。
开火煎出成品，摆盘。
鸡蛋卷饼
鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。
放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。
