松花粉，跟其他植物花粉一样都是一种纯天然的花粉，但是它不同于其他的花粉，松花粉的口感是十分好的，因此也是它如此受欢迎的原因。今天，小编就跟大家介绍一下松花粉的功效与作用，以及食用松花粉的各种方法。但是虽然松花粉的功效与作用很棒，但是物极必反，食用松花粉的也有许多禁忌，我们一起来看看。
简介
松花粉（英文：POLLEN PINI）又名松花、松黄，泛指马尾松、油松、红松、华山松和樟子松等松属植物雄蕊所产生的干燥花粉。始载于唐《新修本草》，为鲜黄色或淡黄色细粉，味甘平无毒，是中国传统的食品，一些中国传统食物如松花糕、松花团子、松花酒等仍添加松花粉。
有一定的药用价值，主要针对皮肤相关病有一定疗效，被收入中国药典2000版一部。松花粉作为松属植物的遗传物质，含有蛋白质、微量元素、黄酮及脂肪酸等营养成分及生物活性物质。
松花粉的功效与作用
1、补充营养素
松花粉是一种营养非常强大的食物，其中富含14种维生素，人体所需的氨基酸含量就多达22多种，此外包括各种微量元素、黄酮类化合物、活性物质、蛋白质等等，因此适量食用有补充营养的作用。
2、促进美容
松花粉中含有丰富的氨基酸、维生素C、B族维生素。因此具有活化细胞，清除自由基，使皮肤变得更有弹性，同时还能减少黑色素、青春痘的产生，另外也具有一定的祛斑效果。另外对于某些皮肤疾病，松花粉也有一定的养生保健功效，特别是老年性皮肤瘙痒、产后褥疮等都具有一定的保健功效。
3、抗衰老
松花粉中含有丰富的微量元素，特别是黄酮类、硒、精氨酸等的含量非常的丰富。其对于提高机体的免疫力、清除体内自由基等都具有一定的保健功效。另外研究发现松花粉还具有使人青春永驻、延缓衰老的功效。尤其是针对30岁以上的女性更宜食用。
4、缓解疲劳
对于脑力工作者，或者准备参加运动项目的人而言适当的吃些松花粉可降低体内的乳酸水平，补充人体所需的营养素，从而改善疲劳等感觉，特别是对于那些易疲劳，工作压力大的人群，更应该适当多食用。
