豆角是我们常见的一种水果，随着人们生活的日益改善，人们对于菜的种类的需求也日益多样化，那么干煸豆角的做法都有哪些呢？怎么做干煸豆角才是好吃的呢？干煸豆角做法的过程中又有哪些是应该注意的呢，一起来看一下相关介绍吧。
功效
功效：豆角：富含胡萝卜素 酱油：升压、补血、护齿 醋：消食积、解毒、补血 第1 步：豆角摘去筋膜，掰成长段，红椒切段 第2 步：海米提前泡发，然后剁碎，肉碎，芽菜准备好，葱姜蒜切末 第3步：豆角在水开后入锅，滴入少许植物油，焯水时间一定要够，大约5 分钟。将豆角彻 底煮熟。
做法
捞出不过凉水了 第4 步：空锅坐于火上，烧热后放入豆角 第5步：小火慢炒，也就是干煸，大约5 分钟，炒到豆角表面有焦状，起皱捞出备用 第6 步：锅中放油，先放入肉碎，小火慢炒，一定将肉碎炒干香 第7 步：再放入海米碎，芽菜碎炒香，再放入葱姜蒜末反复炒香，然后，调入酱油；料酒； 辣酱炒匀，放入豆角，调入白糖，鸡精炒匀后，倒入红椒片，葱末炒匀，即可出锅。
第二种做法
材料：四季豆，油，盐，糖，大蒜，尖辣椒，花椒、豆瓣酱 1。四季豆洗净，择好，切成三段 2。平底锅刷干净，烧热，放四季豆下去干炒，不停的翻动，不要让它糊了 3。炒几分钟（没有看表）大概到四季豆缩水变软熟透的时候，盛起待用（据说不熟的四季豆吃了会死人的说） 4。到一点点油烧热，放干辣椒，花椒和蒜片下去煸出香味 5。倒入煸好的四季豆，加盐，糖，味精，和两勺豆瓣酱，再翻炒个3，4分钟，就可以起锅开动了^_^
