洋葱，我们最熟悉的味道，最常见的菜肴之一，只是这洋葱的做法大家都吃过哪些呢？平日里可能大家把洋葱作为配菜多一点，今天小编为大家介绍几款洋葱的做法，这可真的把洋葱作为重头戏来看待的，一起来瞧瞧这洋葱如何能吃出新花样吧！
洋葱炒土豆的做法
1土豆去皮，切片，洋葱洗净去掉外皮，切片备用，五花肉切片；2炒锅烧热倒油，油热以后先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油后放入土豆炒，等颜色变黄以后放入洋，继续炒，炒出香味后放辣椒；3放入一小勺老抽，料酒，等土豆着色后放入一小勺生抽，加水没过土豆加锅盖煮，水快烧干时，用铲子锉锉看，，熟了以后加盐，鸡精，盛起装盘。
洋葱炒蛋的做法
1将洋葱切片放油锅中爆炒，调入盐，味精，盛起待用。2鸡蛋打散，滴入几滴料酒，放点盐，葱花搅匀，将油锅烧热，放入蛋液炒熟。3将洋葱与炒好的鸡蛋混合在一炒，出锅的时候调入生抽，装盘。
洋葱青椒炒肉丝的做法
1将猪肉切丝 姜切丝 加料酒 酱油 盐 胡椒抓匀 放一旁腌着待用。2青椒、洋葱切丝、葱蒜切末，干辣椒切碎，一旁待用。3锅中热油，放入葱蒜干红辣椒爆香。4加入肉丝 快速打散 迅速煸炒 肉色发白快熟时盛出。5锅中剩余的油用来炒蔬菜，洋葱青椒快速翻炒，加适量盐，炒到断生。6加入炒好的肉 翻炒均匀 尝咸淡加盐。7水淀粉调匀，够一个薄芡，出锅之前加少许鸡精，翻炒均匀即可。
