而常见营养素缺乏包括:蛋白质、维生素B12、微量元素(如铁、铜等);常见的引起白发的疾病有:贫血、内分泌系统的疾病(如甲状腺机能亢进等)。
而黑芝麻中,含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,能促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,由此看来,吃黑芝麻也是有利于头发生长。
但是,说到补肾气的食物,黑颜色的食物,含量种铜、铁、维生素等的食物生活中也不占少数,比如说到含铁高的食物,猪肝会更理想;补肾气的食物,有羊肉,枸杞等,所以,吃黑芝麻只能说是一定程度上对黑发有帮助,若指望着它能有什么很神奇的效果也是不可能的。