黑豆炖鲫鱼是非常好的一个补肾吃法，需要我们准备好，需要我们准备好鲫鱼1条，红枣3枚，还需要黑豆20克。我们把鲫鱼宰杀之后去鳞，鳃和肠脏，冲洗干净之后我们把黑豆洗净，然后放在锅中，炒到豆壳裂开的时候，把红枣洗净去核。然后再把鲫鱼、黑豆和红枣一起放入锅中，加上适量的水，炖两小时就可以了。
黑豆猪肚汤也是不错的一个黑豆吃法，需要我们准备好黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，还需要猪肚1个，盐适量。首先我们要把黑豆、益智仁、桑螵蛸以及金樱子，全部用纱布包裹起来，而猪肚也要清洗干净，去除掉其中的异味之后，就可以把纱布包和猪肚一起放到锅中，加上适量的水之后就可以炖熟，加盐调味就可以吃了。
黑豆属于一种药食同源的食物，而且黑豆的主要营养成分，其中是含有大量的蛋白质，脂肪，膳食纤维，还需要碳水化合物，烟酸，再加上其中有大量的钙，镁，钾，磷，铁等微量元素存在，现在还有非常丰富的维生素E和B族维生素的存在。黑豆是可以和鸡肉，红枣，牛肉，猪肉等各种食材一起煮着吃的，这样搭配吃黑豆很不错，煮着吃可以帮助我们滋养的。(图片来源:视觉中国)
