低筋面粉是什么？低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，低筋面粉可以做什么？它通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。下面我们一起来做做这些美食。
低筋面粉可以做什么1、蛋糕
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
低筋面粉可以做什么，做蛋糕点心等！
编辑：伊尔女性网2020-05-13 07:28:47 关键字：面粉,点心,蛋糕
上一篇：藜麦的功效与作用，有助减肥！
下一篇：芋头的功效与作用，解毒通便！
