风滚草听名字就能想得到，就是风一吹就能滚的草，这种草在美国多见，令人头疼不已，那么到底是怎样的植物如此神奇呢？其实它就是风滚草，人们还习惯叫它“沙漠流浪汉”，这个外号还是很形象的，为什么这么说呢？这种植物叫做风滚草它在美国十分的常见，其实并不是它自己有思想会选择迁移，而是因为它的重量比较轻。它会随着风来进行移动，所以就像是长了腿一样。其实它不断的在走是有原因的，是为了找到一个适合自己的生长的地方，就像蒲公英一样。在美国它叫风滚草，那么风滚草在中国叫什么呢？中国人也那么怕它吗？
它生长在干旱少雨的的地方，由此可见它的生命力有多强了，不管落在什么样的地方都能生存，而且还会将身边其它植物养分给吸收过来。然而它携带的细菌和病毒却使人非常的讨厌，正因为这样风滚草在美国非常的不受人待见。但是它在中国却非常的受欢迎，原因就是中国的吃货们非常的喜爱吃它们，因为它跟菠菜是一个种类，所以也算得上是野菜的一种。中国的大妈们是很喜欢野菜的，对于各种各样的野菜都不会放过，当然这样的“风滚草”在大妈们看来，更是一种美味。
