炒米的原料是糜米，俗称蒙古米。其营养价值很丰富，如蛋白质、碳水化合物、维生素B族、维生素A等成分，具有健脾开胃、活血通脉、除烦止渴的效果，且对于脾胃虚弱导致的食欲不振有很好的改善。那么炒米泡水喝有什么功效？今天时尚网小编就来聊聊。
1.美容养颜 炒米的维生素E和铁元素的含量非常丰富，用炒米泡水喝可补充这些物质，起到滋润皮肤、美容养颜的效果。此外，炒米泡水喝还含有丰富的优质蛋白，可补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。
2.养心安神 炒米中含有色氨酸，并且色氨酸的含量是谷类之首，而色氨酸有养心安神的功效。临床研究发现，色氨酸可促进褪黑素的分泌，褪黑素能够减少在睡眠中的觉醒次数，及减少浅睡眠时间而延长深睡眠的时间。另外，色氨酸还可以减少焦虑。
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