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【侍酒师培训】西班牙很多产区都出产丹魄葡萄酒，但里奥哈产区的丹魄葡萄酒比较出名
在里奥哈（Rioja）、杜罗河岸和纳瓦拉等产区，丹魄的种植和使用都非常广泛， 常用于与歌海娜混酿。丹魄（Tempranillo）葡萄是西班牙最重要的红葡萄品种（没...[详细]
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【卡耶特Callet】西班牙本土红葡萄品种之一
卡耶特(Callet)是 马略卡(Mallorca)产区的本地葡萄品种，数年来它一直被放在次要位置，用来酿造色泽浅显、产量大的葡萄汁。 最好的级别优质法定产...[详细]
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同样是AOC级别的葡萄酒，为什么价格差距那么大？
） 回到正题，AOC只是确认了葡萄酒的基本品质，通常意义上讲：标注的产区越细致，限制条件就越约严格，价格就越贵。 当然不是所有AOC的酒一定会用橡木桶，购...[详细]
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靠它！2020年夜饭吃出明星范！
丰德为2020春节特别推出了“名庄甄选”套装，一箱囊括全球名酿，6大名庄各显神通。 本次推荐的酒款，就是以当地产区或者国家主推的品种为要点选择，包...[详细]
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聚焦|广西藤县的“陶都梦”跑出了新速度
11月3日，由中国建筑卫生陶瓷协会、梧州市人民政府联合主办，中共藤县委员会、藤县人民政府承办，藤县中和陶瓷产业园管委会、《陶瓷信息》协办，并得...[详细]
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你可以怎么夸你在红樽坊买到的意大利酒？
始建于1972年的暮光酒庄，是一家位于意大利巴罗洛产区（Barolo）的家族酒庄，现由庄主Aldo，妻子Milena和三个孩子经营。 七代传承的碧安帝山迪（Biondi Sa...[详细]
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老井：产区蛋价涨超200元，未必是行业之福！
图中可以看出不同波段（颜色）的光所占的比例是不同，这也就是光谱的差别了。 给大家看一张图片，这是我在浙江大学做硕士论文期间，亲自从0日龄开始，一直...[详细]
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10月-11天意大利游学+酒庄直采
意大利葡萄酒专家课程邀请FISAR协会的多位资深葡萄酒专家进行授课，针对意大利各大重点产区逐一精讲，从产区地理历史，到葡萄品种理化特性再到代表...[详细]
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欧洲终极玩法：是去刷意大利农家乐。
一场免费的意大利产区行 大概十年前，意大利的城市自由行的难度，早已负荷不了攻略党日益增长的刷欧经验，但让我们一去再去流连忘返的意大利却是： 未...[详细]
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西班牙酒全攻略！这样喝「乐酒大赏」绝对赚到！
来自西班牙的名庄占据了相当的比例，其中包括一众饮誉天下的大咖们，如La Rioja Alta 、R. Lopez de Heredia Vina Tondonia、Remírez de Ganuza...[详细]
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周日下午我对新西兰长相思的若干思考
新玛利由传奇人物乔治-费朵尼爵士（Sir George Fistonich）于1961年创立，是新西兰葡萄酒行业的领头羊，一直在国际上撑起了新西兰葡萄酒的国际化大旗，...[详细]
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东北产区大豆考察调研报告之三
我们观察到，在大豆主产区如黑龙江海伦以及哈尔滨一带，由于国家补贴政策力度较大，因而地租水平总体呈现上涨；而在我国玉米之乡的吉林省，由于玉米价格...[详细]
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临储大豆拍卖在即 市场或将沉着应对
国内大豆市场行情稳中略有上扬，其中，东北产区黑龙江、内蒙古大部分地区报价平稳，2018年产大豆主流出库报价3800～3900元/吨，成交放缓抑制价格继续攀...[详细]
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消夏之旅丨“味觉评审团”第一期：【校友酒窖】精彩回顾
酒窖的老板也是爱酒之人，幽默风趣。 林凯酒庄创立于1665年，主要种植的葡萄品种是黑曼罗，这支酒就是林凯酒庄的经典酒款。鉴于这是一支很典型的意...[详细]
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沙糖桔参考价，市场走货量增大，部分产区好果价格回升！
1月25～30日，是果商定购年货高峰期，28日开始部分产区好果价格小幅度回升，看到这趋势，有的果农不甘心现在的价格卖掉，卖了也是没有或较少利润，想“赌一...[详细]
