中医素有冬至一阳生之说。冬令进补常选择于冬至日开始。品一味阿胶三红粥，补血养心，活血柔肝。
阿胶三红粥主要的功效是补血养血，养心安神，健脾和胃。
阿胶三红粥配方原料有阿胶10克，枸杞子10克，大枣12枚，红花3克，甘草6克，小米50克，薏米30克。将大红枣用剪子剪开小口，去掉枣核，将红枣与甘草用清水洗净，将药汁盛出备用，在锅中加入小米50克，薏米30克，枸杞子10克。加入阿胶粉10克左右搅拌均匀，加盖焖放5分钟，一道阿胶三红粥即成。
很多补阴的，善于用一味补阳的药来调一下，按阴中求阳的这种思路来的。阿胶补血容易产生气滞，比较滋腻，枸杞补血的功能也比较强，你可以看到它也比较滋腻，枸杞稍微一放就粘到一块了，它里边含的糖分比较多，另外红花它主要起到活血作用。
薏米本身是除湿，以除湿为主，如果有湿邪困脾，喝薏米粥比较好。
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