对于大闸蟹的美味当属阳澄湖大闸蟹为最佳，几乎所有人一提起大闸蟹，便会联想到阳澄湖大闸蟹，可是让人忧虑的是，有些不良商家为提高销量和收益，打着阳澄湖的牌子，卖着劣质、质量下乘的蟹，这种“挂羊头卖狗肉”的做法，让大闸蟹市场逐渐混乱，很多劣质大闸蟹常常在大闸蟹的市场上鱼目混珠，使得消费者即使有心也很难购买到正宗的阳澄湖大闸蟹！
对于这种窘状，小编表示现在就有一个很好的机会能让许多食蟹人士购买到正宗阳澄湖的大闸蟹，品质有保，童叟无欺！目前在苏宁众筹平台就有来自得一鲜品牌的阳澄湖大闸蟹在做众筹活动，借助苏宁这个大平台，值得消费者信赖。得一鲜开展此次众筹活动就是希望将这份纯正的美味以更物超所值的价格推送至每家的餐桌上，一享秋季美味，才不会辜负这一年的守候！
对于如何分辨阳澄湖大闸蟹，耳熟能详的便是这“青背、白肚、金爪、黄毛”这八字箴言，那具体是怎样分辨光靠这八个字可不行，接下来小编将会仔细对它进行解释。
首先可采用捏压的方式，来判断大闸蟹小腿部分的肉质是否饱满，若有空洞感，则肉质是不饱满的；其次，阳澄湖大闸蟹的青背烧熟后会显红色，而其他湖区蟹烧熟后则灰中带红；然后区别于其他湖区的蟹肚呈灰色，正宗阳澄湖大闸蟹蟹肚呈白色，略带点水渍黄；再次，对于金爪，可放光滑玻璃或者地砖上试验，若能撑起，爬行自如，则为正宗的阳澄湖大闸蟹；最后，可采用挤压鳌毛的方法去辨别大闸蟹是否正宗，若蟹螯上的绒毛密而软，毛须清爽，并且显黄色，则为好蟹。如果以上方法都适用，那么恭喜你，成功入手一份品质优良的阳澄湖大闸蟹！
辨别方法说简单也简单，说繁琐也繁琐，在这个快节奏的生活，我们追求的是一种更为“便捷”的生活方式。而现在，并不需要繁琐的辨别过程便可轻易购得正宗的阳澄湖大闸蟹，赶快登陆苏宁众筹进行抢购吧！
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