一进入12月,有关圣诞大餐的筹备,就会在脑海之中按耐不住。 因为圣诞的意义绝不是简单的交换礼物、火鸡和白兰地黄油……更深层的意义是认认真真生活,为家人打造温馨甜蜜的仪式感。 烤火鸡 餐桌上有烤火鸡那才叫过圣诞呢,在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。要注意的是,火鸡肉的肉质紧实脂肪少,因此非常容易把肉做老做柴,必须要提前腌制入味并且涂抹填充馅料,才能烤出喷香四溢的好滋味。 姜饼人 姜饼人永远是圣诞最应景的甜品之一,相传在十字军东征的时候,“姜”是一种昂贵的进口香料,只有在圣诞节这样的重要节日里,才会把姜当作主角加入饼干之中。 热红酒 在12月的寒冬,冻手冻脚的去逛欧洲的圣诞季集市,当然要整两盅啦!捧一杯热乎乎的热红酒,氤氲着水果香,升腾着幸福感,酒精过敏的小伙伴可以选择不含酒精的Alcoholic。 烤香肠 圣诞市集上各式各样的烤香肠Church大薯条,被碳火烤得焦香冒油,夹到松软短胖的法棍面包里,挤上蒜酱加芝士趁热吃,一大口热量下去的感觉可真是太棒了! 奶酪火锅 奶酪锅是法国和瑞士圣诞节前夜的传统菜,先用白葡萄把奶酪煮到融化,再用面包,土豆等食材裹上热芝士蘸着吃;在毛衣天气里欣赏美丽雪景,浓郁的奶酪锅会瞬间让人暖和起来。 水果巧克力串 欧洲人嗜甜大家都知道,不妨把它看成是巧克力版糖葫芦,香蕉、草莓、菠萝、蓝莓各种水果都能往里串,最后裹满各色巧克力酱,没错,巧克力星人的福音啦! 蛋酒 还有一款圣诞经典饮品是蛋酒,用蛋黄、各种香料混合柑橘汁和朗姆酒一起煮,喝的时候,再挤入一坨鲜奶油搅匀,入口中丝滑带有甜甜的奶香,掩盖了辛香料味。 树桩蛋糕 主妇们在平安夜还能露一手的美食就是圣诞的树桩蛋糕,它最早盛行于英美两国,原本是一种布蕾欧,如今的做法则更加多元化,主打一个烘托气氛的作用,一出场自带BGM。
叮叮当!这里有一桌圣诞大餐等你查收
编辑:伊尔女性网2024-07-11 14:16:44 关键字:圣诞,火鸡,奶酪,姜饼
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