3.锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄；
4.下葱姜炒香，倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右；
5.大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可。
可乐鸡翅烹饪技巧
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒；
2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐；
3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润。
可乐鸡翅烹饪贴士
1.烹制鸡翅时，多用翅膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱，如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅;也可做汤用，如冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果。
