丰富维生素C的水果能促进身体的代谢，是想减重者可以多补充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、柠檬等都能够为身体的代谢增添活力，所以也要适量摄取。 水果最好是带皮吃（如苹果、香瓜、梨等），这样才能保持完整的营养性，特别是不少纤维质和营养素都在外皮中被发现。
3、酸奶水果沙拉做法
材料 儿童优酪乳1杯，火龙果1个，苹果1个，香蕉1根，西瓜1块 做法：将火龙果、苹果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒。将切好的苹果放入淡盐水中浸泡，可以防止氧化变黑。把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里，在上面淋上儿童优酪乳即可。
4、花环水果沙拉
苹果1颗柠檬汁适量葡萄柚1颗小番茄10颗无调味杏仁10颗水煮蛋1颗瑞可达起司适量柠檬汁2小匙薄荷末适量橄榄油1大匙蜂蜜1大匙 做法： 杏仁以平底锅小火干煎至香味飘出,盛起放凉略切备用。葡萄柚横切剖半,以小刀将果肉挖出备用,小番茄对切备用。 水煮蛋切成圆片,苹果去皮切丁,淋上柠檬汁防止氧化变黑 。将酱汁内所有材料混和拌匀 。把处理好的食材排成花环状,加点瑞可达起司,淋上酱汁,撒上杏仁就完成了!
