我国是一个茶叶大国，人们主要是靠喝茶为主，因此也生成了茶文化，到了新茶上市，许多人会买一些新茶在家里，一时喝不了，这储存就成了一个问题，因为茶叶也是怕受潮的，一旦受了潮，味道变了不说，对身体也不好，所以，如何保存茶叶成了爱喝茶人的心病，茶叶如何保存？茶叶贮存最忌讳什么？一起来看看吧！
储茶一道，看似小，却是不容忽视的大问题。储存好茶叶是泡好茶、品好茶的基础，若是好不容易买到的好茶因为存储不当而暴殄天物，该是多么令人痛心的事情。茶叶为什么会变质？茶叶变质的原因包括：叶绿素的变化、茶多酚的氧化、维生素的减少、类脂物质的水解和胡萝卜素的氧化、氨基酸的变化、香气成分的变化等。影响茶叶变质的环境条件主要是：温度、水分、氧气、光照。
茶叶贮存最忌讳什么？因为茶叶非常干燥，而且茶叶的吸附性也比较强，很易吸收周围的异味，如将茶叶放在樟木箱中，数小时后茶叶就会吸附樟木气，且不易消除。故贮存茶叶最忌讳周围有异味的东西，如肥皂、樟脑、化妆品、瓜果、海鲜等。茶叶也不能与含水量高的食品等存放在一起，防止茶叶吸收其中的水分而受潮变质。茶叶避光避热才能保存较长时间。
