下面介绍一种简单稀饭和粥的做法
家常菜品:莲藕稀饭
材料:莲藕200克,白米100克,白糖少许
做法:先将莲藕和白米洗干净,沥干,再将莲藕切成小片,与白米一起下锅,白米和莲藕都熟了,就可以加入白糖调味下,即可进食。
炎热的夏天,莲藕稀饭绝对是开胃拯救食欲不振的良方。
家常菜品:皮蛋瘦肉粥
材料:大米150克,皮蛋2个,瘦肉225克,葱姜少许切丝,油100克,香油,胡椒粉少许,精盐4小匙,味精1小匙。
做法:1.皮蛋剥壳,切出8个花瓣备用,大米洗净沥干,加入少许的食用油,瘦肉切丝加入胡椒粉和精盐味精腌制3小时。
2.大米下锅煮开,大火沸腾之后转中火,将切好的皮蛋,生姜丝,其余的调味料下锅,中火煮5分钟,出锅前撒上葱花即可。
以上就是稀饭和粥的区别,稀饭的品种单一且稀,而粥却有许多个品种,多半为养生减肥之类,所以,粥比稀饭要有营养得多!