二、奶油土豆泥
1鲜牛奶约600毫升
2土豆250克，浸泡洗净后去掉外皮，切块。
3放入水中煮熟。
4煮熟后的土豆捞起沥干
5没有用面擀去把土豆压烂，就用刀的两则把其压成泥。
6土豆泥放入锅内
7倒入牛奶，以没过土豆为宜
8先开高火搅拌，大概10分钟后调为中火慢慢煮，期间要不停搅拌，不然会焦的
9炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量
10搅拌均匀后可以关火出锅
11软软糯糯的土豆泥
怎么做土豆泥简单好吃
三、简易土豆泥
原料:土豆;牛奶;盐;胡椒粉;高汤(就是鸡汤或鸭汤),低筋面粉
制作流程:
1. 将土豆切碎后蒸软,待凉后磨成泥状。
2. 锅内入黄油,下土豆泥和牛奶,盐,翻炒至浓稠。
3. 将炒好的土豆泥放入容器中备用。
4. 锅内下黄油,低筋面粉少许,牛奶少许,高汤,胡椒,盐等,煮开后收汁 成糊状,浇到土豆泥上即可。
