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为什么江苏散装，广东不散装？
与江苏类似，广东也是不同民系的组合体，糅合了潮汕、广府、客家三大族群。可以说，在现代社会之前，客家、潮汕两大族群仅仅认同自己是两广总督治下的...[详细]
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吃货请注意！12月1日，大余首届黄元米果旅游扶贫文化节在丫山举行
活动食材以丫山自种的武城稻（又称长寿稻）、槐花等原料精心制成，口感香甜，更有韧劲，是寒冬腊月里最受欢迎的主食。同时，黄元米果寓意着吉祥富贵，也代表...[详细]
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旧事作品：东江盐焗鸡 （祁建）
“无鸡不成宴”，东江盐焗鸡是广东的一道名菜，它以鲜、嫩、滑、香、软著称，历来被客家人赞赏。 后来东江首府盐业发达，当地的菜馆争用最好的菜肴款...[详细]
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梅州客都草鱼登榜国家农产品地理标志
凭借梅州得天独厚的草鱼养殖条件：山塘水库众多，水源充沛，水质优良，青饲料原料丰富等资源优势，聪明的客家人战略性选择了草鱼，作为优质蛋白的供体，一直...[详细]
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为什么潮汕人都喜欢做生意，而客家人多当官呢？
客家人在山岭里过着自给自足的小农生活，心情郁闷和开朗时都可以在深山里吼几嗓子练练山歌（现在研究客家文化的是不能不去听听客家山歌的），自然就“...[详细]
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300年文化传承，畲江花灯璀璨百年！
在梅县区畲江镇官铺村老刘下，曾经几乎家家户户都会做一种叫做“六门灯”的花灯，每到正月半（元宵节）前后，赏灯是村里最隆重的节目。 再加以红黄青三...[详细]
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【五湖四海听客家】快来了解一下我们客家人的传统服饰
这种颜色耐脏耐洗而又不张扬,这是客家人长年劳作,出入山野田园的最好选择,也是客家人外柔内刚,勤劳节俭的性格特征的外在表现。客家服饰保持了...[详细]
