21天减肥法食谱第三阶段8天：10天：稳定正常饮食
后10天：可正常饮食（注：饭量是6成饱，睡觉 前5小时不进任何食物）。这一阶段被称为“习惯的稳定期”。一旦跨 入此阶段，你已经完成了自我改造，这项习惯就已经成为你生命中的一个有机组成部分，它会自然而然地为你“效劳”。
推荐食谱：
1、早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
午餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗。
晚餐：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小。
2、早餐：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。
午餐：凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁、糙米饭半碗。
晚餐：凉拌青笋、麻婆豆腐、酸辣藕片、小米粥一碗。
3、早餐：一个蒸糯玉米、1个荷包蛋、一杯牛奶。
午餐：凉拌海带胡萝卜丝。
晚餐：豆苗鱼丸汤、素炒丝瓜、烤甘薯1块。
注意：减肥期间可根据个人口味随意搭配食谱。少油少盐，少辣椒。多吃健康油，如橄榄油、菜籽油等。
以上便是21天减肥法食谱，大家看后有什么想法呢？21天减肥法瘦身效果怎么样？当然光是饿，还不足以劝退那些意志力坚强的妹纸。“只要能瘦，我可以忍饥挨饿！”那21天减肥法的瘦身效果真的有标题里那么神奇吗？我们来科学且理性的分析一下。节食、不吃、挨饿的确在减肥的初期会带来一些让你欣喜的效果，感觉一周瘦个4、5斤so easy 啦，这样的效果，在节食界太常见了。
首先，身体在没有足够的能量来源的时候，会优先分解掉肌肉，因为肌肉本身是消耗能量的，分解掉肌肉既可以让肌肉停止消耗，又能够得到营养补充，这是身体做出取舍，另外肌肉中含有大量水分，在丢失肌肉的同时，水分也同样减掉了，所以21天减肥法前期体重下降的很快，是正常现象，并不是这个食谱有多厉害。而被身体自动留下来的就是不消耗热量的脂肪，依旧吸附在你的身上，没有一丝动摇。其次，长期处在节食挨饿的状态，身体就会误认为你陷入饥荒状态，于是自动调节为省电模式，尽可能减少热量的消耗，这时你的基础代谢率反而降低20%-30%，甚至50%，吃的少，但消耗也少。过了十几天，你会发现，21天减肥法食谱效果没有那么好了，体重下降的慢了，甚至不再减少。最后阶段，我们总要回复饮食，一旦食量恢复，饥荒状态的身体便加快吸收热量，并且将吃进来的东西统统转化为脂肪，储存起来，来应对下一次饥荒的来临。于是体重快速反弹，这段时间真的是只长脂肪不长肌肉，且往往会超过原来的体重。
