苦菜看名字就知道它是一道味道很苦的菜,味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。我们有一句话叫良药苦口利于病,意思就是有些苦口的药对身体反而好处大一些,这苦菜也是一样,它对人体也是有好处的,所以,下面小编就来给大家介绍苦菜的功效与作用。
苦菜的功效知多少?
苦菜是一种常见的菊科草本植物,在早春和晚秋开花,生命力非常强,在古时干旱时期被拿来做充饥之用。文献显示,古人最早开始食用的野菜就有苦菜的一个名额;直到现在,仍然有小满食苦菜之民俗。
苦菜含有多种营养成分,因此对人体有诸多益处。
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苦菜的功效知多少?
苦菜是一种常见的菊科草本植物,在早春和晚秋开花,生命力非常强,在古时干旱时期被拿来做充饥之用。文献显示,古人最早开始食用的野菜就有苦菜的一个名额;直到现在,仍然有小满食苦菜之民俗。
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