葡萄减肥吗 想吃葡萄减肥可得注意方法
葡萄为什么可以减肥?
1、墨西哥医学专家研究发现,女性每天吃十几颗新鲜葡萄,不仅能补充大量维生素,还可起到良好的减肥效果,对心血管健康也有助益。
2、誉为水果皇后的葡萄中含有大量游离水和胶体混合水,有机酸、矿物质、维生素、氨基酸等对人体有益的物质,且葡萄中大量营养元素可直接被人体吸收,对人体新陈代谢等一系列活动助益良多。更可贵的是葡萄中富含的维生素大多对减肥有帮助的维生素,还有一种可保护心脏的黄酮类物质,且对遏制恶性肿瘤有一定作用。
3、葡萄的热量低,葡萄除了果实营养丰富,据研究,葡萄浑身是宝。其藤蔓能祛风利水;根和叶有利尿消肿功效;葡萄的皮和籽里含白藜芦醇、聚合型原花青素等抗氧化物质,能够养颜抗衰老。另外,葡萄的热量并不高,100克的葡萄热量才43大卡。而将葡萄酿成葡萄酒,同样具有减肥功效。
4、华盛顿州立大学的研究人员曾发现,获得白藜芦醇(来源主要是红葡萄酒)的老鼠的白色脂肪转变为燃烧热量的褐色或米色脂肪,体重的增长比另一组的老鼠减少40%。《营养生物化学杂志》曾发表研究发现,深色葡萄中的鞣花酸能够抑制脂肪细胞的发育,防止新脂肪细胞的形成。珀杜大学曾研究发现,白皮杉醇(人体利用白藜芦醇制造的化合物)能减缓脂肪细胞的形成,阻止它们发育成熟。众多研究证明,葡萄具有减肥功效。
吃葡萄减肥注意事项
1.彻底漂洗
从水果店里买来葡萄,一定要清洗干净,彻彻底底、从头到尾的清洗,很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药,因此,葡萄表皮可能会有残留的污物,而在吃葡萄的过程中,有时候难免会嘴巴碰到葡萄皮的,这不利于身体健康。
2.吃葡萄不吐葡萄皮
如同以上所说,葡萄浑身是宝,葡萄皮中含有丰富的葡萄多酚、单宁、花青素以及白藜芦醇等物质,有很好的降低血脂,加速脂肪分解,抗衰老的功效。因此,在吃葡萄时候,可不要舍弃这些“宝物”啦。
3.吃完葡萄不宜马上喝水
葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,容易产生腹泻。
4.控制进食量
葡萄虽好,但是葡萄糖分较高,成熟的浆果中含糖量高达10%~30%,不宜多吃。糖尿病患者则要对其忌口。